अंडे खाने के शौकीन लोगों से जुड़ी एक बड़ी खबर सामने आई है। स्पेन में हुई एक नई रिसर्च में सामने आया है कि हफ्ते में कम से कम पांच दिन अंडे खाने वाले लोग अधिक फिट होते हैं। रिसर्च में पाया गया है कि अंडे से शरीर को जरूरी ऊर्जा मिलती है और चरबी भी नहीं जमती है।
अंडे के प्रभाव को जानने के लिए स्पेन की एक टीम ने यूनिवर्सिटी में पढ़ने वाले 355 छात्रों पर रिसर्च की थी। 18-30 वर्ष की आयु के लोगों को इस शोध में शामिल किया गया था। इनका बॉडी मास इंडेक्स (BMI) लेने के बाद इन्हें ग्रुप में बांट दिया गया। रिसर्च टीम ने इन लोगों को इनके अंडे खाने की प्रवृत्ति के आधार पर समूहों में बांटा था। इनमें कुछ लोग हफ्ते में सिर्फ एक बार अंडे खाते थे, कुछ लोग एक से तीन बार और कुछ लोग कम से कम पांच बार हफ्ते में अंडे खाते थे। इस स्टडी में इस बात पर ध्यान नहीं दिया गया कि इन्होंने अंडे किस तरह खाए थे और उन्हें कैसे बनाया गया था।
स्टडी में पता चला कि जिन लोगों ने हफ्ते में कम से कम पांच बार अंडे खाए, उनका BMI और फैट परसेंटेज बाकी दो समूहों की तुलना में काफी कम था। हफ्ते में पांच बार अंडे खाने वाले लोगों का BMI 22.5 के आसपास पाया गया जबकि दोनों समूहों का BMI 23.5 के आसपास पाया गया।
वहीं, उम्र और जेंडर के आधार पर जब इन समूहों के लोगों की कमर का माप लिया गया तो हफ्ते में पांच दिन अंडे खाने वाले लोगों की कमर की परिधि कम अंडे खाने वाले लोगों की तुलना में कम पाई गई। इस दौरान विशेषज्ञों ने इन लोगों की खानपान की आदतों पर भी नजर रखी और उनसे मिलने वाले कैलोरी और प्रोटीन पर भी आकलन किया।
स्टडी में पता चला कि जिन लोगों ने हफ्ते में कम से कम पांच बार अंडे खाए, उनका BMI और फैट परसेंटेज बाकी दो समूहों की तुलना में काफी कम था। हफ्ते में पांच बार अंडे खाने वाले लोगों का BMI 22.5 के आसपास पाया गया जबकि दोनों समूहों का BMI 23.5 के आसपास पाया गया।
वहीं, उम्र और जेंडर के आधार पर जब इन समूहों के लोगों की कमर का माप लिया गया तो हफ्ते में पांच दिन अंडे खाने वाले लोगों की कमर की परिधि कम अंडे खाने वाले लोगों की तुलना में कम पाई गई। इस दौरान विशेषज्ञों ने इन लोगों की खानपान की आदतों पर भी नजर रखी और उनसे मिलने वाले कैलोरी और प्रोटीन पर भी आकलन किया।
टीम ने बताया कि रिसर्च के दौरान इन समूहों के बीच जो फर्क नजर आए वो अंडे से मिलने वाले प्रोटीन की वजह से थे। रिसर्च टीम ने दावा किया कि अंडे में पाया जाने वाला प्रोटीन शरीर को बहुत ज्यादा फायदा पहुंचाता है और ये लोगों को वजन काबू में रखने में भी मदद करता है। इस रिसर्च की प्रमुख लेखक डॉ मिरियम गैरिडो मिगुएल ने दावा किया कि लोगों को हेल्दी रखने के लिए उन्हें हफ्ते में कम से कम पांच बार से अधिक अंडे खाने के लिए प्रेरित करना चाहिए।
